In oktober kocht ik een thuiskweeksetje van Rotterzwam. Na 6 weken had ik dus oesterzwammen. En wat doe je daar dan mee? Soep maken natuurlijk!
Paultjes Puttanesca – scherpe pastasaus met ansjovis
Dit recept is m’n geen-zin-om-te-koken-toch-lekker-recept, ‘t liefst met spaghetti. Scherp en zout, dus eet het met mate. Puttanesca is lekker vlug klaar; letterlijk vertaald is het: ‘op hoerenwijze’.
Recept voor komkommersoep
Op veler verzoek, mijn recept voor komkommersoep. Je mag me er in de zomer voor wakker maken.