Categorieën
afko's

FOMO / FOBO

FOBO: (eng.)
Fear Of Better Options. De angst om te kiezen.
nrc.nl: “ongelukkig van te veel opties”

FOMO: (eng.)
Fear Of Missing Out

Categorieën
Recepten

Paultjes Puttanesca – scherpe pastasaus met ansjovis

foto van spaghetti en puttanesca-saus
foto: wikipedia

Dit recept is m’n geen-zin-om-te-koken-toch-lekker-recept, ’t liefst met spaghetti. Scherp en zout, dus eet het met mate. Puttanesca is een van de salse express (vlug-klaar sauzen) uit Mijn Little Italy. Letterlijk vertaald: ‘op hoerenwijze’. De legende wil dat Sandro Petti ’s avonds laat nog een paar klanten had die wat wilden eten. “Facci una puttanata qualsiasi” of: “Maak ons om het even welk hoerenzootje,” drongen ze aan. Het ideale recept voor luie mensen, dus. Ik hou van zout en ik hou van scherp, dus doe geen moeite om de ansjovis milder te maken. Je bent gewaarschuwd.

Ingrediënten

  • olijfolie om te bakken (4 eetlepels, minstens)
  • 2 of 3 blikjes ansjovis
  • 1 blik tomatenblokjes
  • chilipoeder (naar smaak. ik gebruik ongeveer een half theelepeltje)
  • knoflook, fijn gehakseld (als luie donder gebruik ik knoflookpuree uit een potje en daarnaast: te weinig knoflook is voor niemand leuk)
  • zwarte olijven (zo’n 15 of 20 stuks: snij ze in stukjes)
  • als garnering je ding is: peterselie of rucola

Bereiding

Ik schat in dat je maximaal 20 minuten bezig bent. Laat de ansjovis uitlekken. Giet olijfolie in de pan, met gehakte ansjovis, knoflook, chilipoeder en  en laat warm worden. Bakken en hakken totdat je een pasta hebt. Enne: olijfolie moet je niet laten walmen, je weet zelf! Onderwijl zorg je dat je pasta maakt. Spaghetti, tagliatelle; kies maar. Als je de pasta maar niet tot zomp kookt. Als de de ansjovismix een pasta is, doe je er de tomaten en olijven bij. Ik zelf vind de saus het lekkerst als ‘ie een beetje ingedikt is, dus ik laat ‘m 5 minuten pruttelen. Als je saus lekker dik is en je pasta klaar, kun je aan tafel. Garneren met vers groen spul als peterselie of rucola. Er zit knoflook in de puttanesca en we weten allemaal dat gerechten met knoflook nog beter smaken een dag na bereiding. Deze saus doet het ook prima op een stokbroodje. Dit recept is voor Sophia en voor Sam.

Categorieën
poëzie

Verzet begint niet met grote woorden

Zoals Remco Campert schreef:

Verzet begint niet met grote woorden
maar met kleine daden

zoals storm met zacht geritsel in de tuin
of de kat die de kolder in zijn kop krijgt

zoals brede rivieren
met een kleine bron
verscholen in het woud

zoals een vuurzee
met dezelfde lucifer
die een sigaret aansteekt

zoals liefde met een blik
een aanraking iets dat je opvalt in een stem

jezelf een vraag stellen
daarmee begint verzet

en dan die vraag aan een ander stellen

Categorieën
Recepten

Recept voor komkommersoep

In komkommersoep horen komkommers. Minstens 1 per persoon.
Het hoofdbestanddeel voor komkommersoep. Ze verdienen het om flink gehakt te worden.

Het is 30 graden, dus je wilt iets fris eten. Daarom wil je komkommersoep. Dit recept is zalig. Je mag me er in de zomer elke dag voor wakker maken.

Ingrediënten voor 2 personen

Dit is wat ik meestal gebruik voor 2 personen

  • anderhalve komkommer, ongeschild en in stukken
  • 1 beker crème fraiche
  • 4 eetlepels mierikswortel (minder mag ook)
  • verse dille
  • limoensap (sap van 1 limoen)
  • peper
  • zout
  • olijfolie

Bereiding

Met hakken, prakken en snijden ben je hooguit een kwartiertje bezig. Daarna moet het nog een uur in de ijskast koelkast. Eigenlijk is het zo simpel als wat. Gooi de hele drommelse boel in blenderbak en hakselen maar. Ik ben persoonlijk fan van de staafmixer. Het is het handigst om eerst de komkommers te doen, met de dille. Hou wel wat dille achter voor de garnering, qua leuk-er-uit-zien. Dan de creme fraiche en het limoensap. En dan, al proevenderwijs, naar smaak de mierikswortel, peper en zout. Niet iedereen houdt van veel mierikswortel, he? Daarna moet je soep echt minstens een uur laten afkoelen, want anders heb je er niks aan. Serveren met een scheutje olijfolie en een toefje dille. Of in een glas met zo’n aanstellerig komkommerschijfje aan de rand. Happy komkommertijd!  

Categorieën
familie-uitdrukkingen neologismen

Komkommerwoord

"Phrasing", een running gag uit de serie Archer.
“Phrasing”, een running gag uit de serie Archer.

kom·`kom·mer·woord (zn., o.):
term die een seksuele bijbetekenis kan hebben.

Nu de dochter in de puberteit is, krijgen veel woorden een extra lading. Ze moet hard grinniken om woorden als op zichzelf keurige woorden als ‘worst’, ‘hard’of ‘banaan’ want ja, daar denkt ze dingen bij. Daarom noemen we woorden die zo’n giechelreactie opwekken: ‘komkommerwoord’.

Zie ook: phrasing
In de serie Archer wordt elke opmerking die misschien zou kunnen verwijzen naar iets met seks onmiddellijk gevolgd door ‘phrasing!’.

bekijk ‘Archer – Phrasing Compilation’ op YouTube

Categorieën
filmpjes in memoriam paul

Prince

Ik geef toe: ik was ‘m een beetje uit het oog verloren.

Maar wat voel ik me geamputeerd nu de grote kleine man er niet meer is. Prince heeft me geleerd wat funk is, wat plezier in muziek is. Mijn eerste grote concert in 1988.
En nu trekt hoogtepunt na hoogtepunt opeens voorbij. Zoveel tofs om uit te kiezen.

Ben een beetje in de rouw; niet omdat ik ‘m kende, maar omdat z’n muziek een deel van me is geworden. De Prince is dood, leve de Prince.

Ik hield van de vette, smoezelige funknummers. Muziek waar de hitsigheid van af druipt. Met klodders.

Dit soort nummers: ’06 – All Day, All Night’. Vals, dampend, zweterig. Geweldig.

https://www.youtube.com/watch?v=eO3duNqRuCM

(bekijk “Muppet Show Artist Formerly Known as Prince” op YouTube)

Wat zou Prince zelf op een feestje draaien? Well, there’s an app for that. Of liever gezegd, een Spotify-lijstje.

Categorieën
jargon

“Aap-eet-banaan”

Uitdrukking van ontwerpers voor een ontwerp dat er te dik bovenop ligt. Denk aan een hamer als logo voor een timmerman. Een aap-eet-banaan-slogan is: ‘Voor al uw timmerwerk’.

Welk soort illustratie past bij uw boek? Een vraag waar veel antwoorden op te geven zijn. Een vuistregel is er wel: ‘Het is in ieder geval niet aan te raden om een aap-eet-banaan-omslag te maken. Dus geen afbeelding van een banaan etende aap als de titel van het boek is: Aap eet banaan. Beeld dat tot de verbeelding spreekt, dat ruimte geeft voor eigen interpretatie van de lezer is altijd aantrekkelijker. Enig verband met de inhoud is wel zeer wenselijk.’
Zelf een boekomslag maken? Hier moet u op letten.

(Via een vraag van Max Molovich op Twitter en het antwoord van Tosca Ruijs)

PS: waarom staat er een dagpauwoog als uitgelichte afbeelding bij deze post? Hierom:

aap-eet-banaan

Categorieën
filmpjes paul

Notifications

Amoorah vroeg me voor te doen hoe de notifications op haar telefoon ongeveer klonken. Zo dus:

(bekijk op YouTube)

Ik heb voor de liefhebber ook een ringtone beschikbaar:

(update)
Een dag later stuurde Ruud van Wijngaarden dit juweeltje op:

https://soundcloud.com/hoof/pling/s-9jbpj

Update: ik heb hier een stukje van gebakken op Hoe Mannen Denken.

Categorieën
paul

Wat heb ik nou aan m’n fiets hangen?

Twee fietsen in de echt verbonden. Met een briefje met telefoonnummer.
Twee fietsen in de echt verbonden. Met een briefje met telefoonnummer.

Afgelopen zaterdag ging ik met Amoorah​ taart eten op de Nieuwe Binnenweg. Bij terugkomst was haar fiets in gijzeling genomen. Hij was vastgemaakt aan een onbekende fiets met een roze spiraalslot. Grrrr. Was het een vergissing of een geintje? Of de voorbode van diefstal? Niemand in de buurt wist van wie de vreemde fiets was.

Maar – heel apart – iedereen wist ons wel te vertellen dat het een trucje van fietsendieven was. Want het was de bedoeling dat we zouden weggaan. De aanstaande fietsendief zou dan later terugkomen, het slot weer losmaken en F’s fiets jatten. Daar hadden we geen zin in. Met alle ketting- en beugelsloten die we bij ons hadden hebben we beide fietsen vastgemaakt aan een stevige paal vastgemaakt. Boos pikte ik de ventieltjes van de vreemde herenfiets. Deze eikel zou niet meer fietsen. Maar ik liet wel m’n telefoonnummer achter.

Een paar uur later ging de telefoon. Een onbekend nummer. Het was R., eigenaar van de herenfiets. Hij baalde, want hij begreep niet waarom zijn fiets vastgemaakt was. Het roze slot bleek ook niet van hem te zijn.

Gelukkig ken ik mensen met Goed Gereedschap van wie ik een schaar kon lenen om het roze slot te slopen. Heb de politie gebeld om aan te kondigen dat ik op klaarlichte dag een fietsslot zou gaan losknippen. Handig om onnodige vragen te voorkomen. Maar dat bleek niet nodig. Niemand die je aanspreekt als je met een schaar sloten gaat open knippen op klaarlichte dag. Heb de ventieltjes teruggestopt en banden opgepompt. R. kan weer fietsen.

Grappenmaker, met je roze slot: maak je bekend!

Categorieën
jongerentaal

Slenterseks

Slenterseks (Zuid-Afrikaans) -> term voor casual sex.

seks buite ’n romantiese, eksklusiewe verhouding, met ander woorde “one-night stands”, seks met vriende sonder emosionele bande of enige seks met iemand met wie jy nie ’n vaste verhouding het nie.

Slenterseks verlei al hoe meer Suid-Afrikaners

Zie ook ‘barrel’, ‘kwarrel’, ‘prela’:

In Utrecht zijn woorden als barrel, kwarrel en prela in omloop. Een barrel is een slechte scharrel, een kwarrel is een scharrel van hoge kwaliteit. Zo’n kwarrel kan uitmonden in een prerelatie: verkering die je nog niet zo durft te benoemen. Verkering heet in die kringen trouwens een rela.

Slenterseks (Folia – Linda Duits)